Restaurantes
El restaurante Azurmendi*** es el lugar donde nuestra cultura, costumbres y manera de hacer caminan juntos hacia el futuro. Un mar de autenticidad donde sentir la tradición y la vanguardia. La esencia, la intensidad y el sabor de la cocina de Eneko Atxa.
Ubicación: Larrabetzu (Bizkaia)
Eneko Atxa te propone un menú abierto con platos cocinados en directo llenos de sabor, técnica y tradición. El cocinero vuelve a sus orígenes con el menú Sutan, un concepto cercano y divertido, donde el comensal disfrutará de un ambiente agradable
El restaurante cuenta con una estrella Michelin.
Ubicación: Larrabetzu (Bizkaia)
¿Quieres montar un evento o fiesta? ENEKO Bodas, Eventos y Catering, es un conjunto de experiencias, sensaciones, aromas y sabores ideados por Eneko Atxa, siempre comprometido con la salud, solidaridad y sostenibilidad. Ofrecemos un marco incomparable para la organización de eventos, apoyados por un equipo humano que garantiza la misma calidad, trato y atención al detalle en todos nuestros restaurantes. Una gran experiencia y mejores recuerdos.
ENEKO Shop es la tienda online donde podrás disfrutar de la gastronomía de Eneko Atxa en tu casa: cajas gastronómicas, cajas de bombones y mucho más a un solo click.
ENEKO’s en el mundo
Ubicado en el barrio de Roppongi, una zona tranquila y multicultural, este restaurante nace con la aspiración de convertirse en un referente y embajador de la cocina vasca en Japón. Cuenta además con un espacio propio para celebraciones especiales como bodas y eventos.
Ubicación: Nishiazabu (Tokyo)
El restaurante Eneko Lisboa, ubicado en el conocido café Alcântara, trae a la ciudad de Lisboa la filosofía del restaurante Azurmendi y buena comida con matices locales. En Eneko Lisboa podrás experimentar la esencia, intensidad y el sabor único de la cocina vasca con toques tradicionales e innovadores.
El restaurante cuenta con una estrella Michelin.
Ubicación: Lisboa (Portugal)
BASQUE’s
En el restaurante Basque Lisboa de Eneko Atxa degustarás todo el sabor del País Vasco en la moderna ciudad de Lisboa. Cuenta con un menú informal basado en la gastronomía vasca y cocinado productos de alta calidad. También dispone de diferentes opciones para picar y compartir platos, cazuelas, guisos y asados.
Ubicación: Lisboa (Portugal)
Eneko Atxa te propone una cocina de acento vasco y fusión andaluza pensada para compartir y disfrutar. Ubicado en el Hotel Radisson Collection de Sevilla, la oferta gastronómica de BASQUE es informal y actual, basada en recetas tradicionales vascas con matices locales, como sus parrillas de carbón o sus platos y vinos típicos como el txakoli.
Ubicación: Plaza de la Magdalena (Sevilla)
Eneko Atxa lleva todo el sabor del País Vasco a la ciudad de Bruselas, en un espacio donde tradición y vanguardia interactúan de forma equilibrada. En BASQUE encontrarás platos preparados con productos de alta calidad cocinados en una auténtica parrilla de carbón. Su carta cuenta con platos para picar y compartir, cazuelas y asados a la brasa.
Ubicación: Grand Place Brussels (Bruselas)
NKO
NKO es un proyecto que aúna dos culturas gastronómicas; la vasca que es la original de Eneko y la japonesa, cocina que Eneko Atxa ama desde hace más de 15 años cuando viajó por primera vez al país y descubrió su riqueza cultural gastronómica. Un espacio ubicado en la azotea del Hotel Radisson Collection de Bilbao, donde se dan cita el espíritu de las tradiciones culinarias vascas y las japonesas.
Ubicación: Radisson Collection Hotel (Bilbao)
Ubicado en el Hotel Radisson RED de Madrid, en NKO Madrid el comensal encontrará el perfecto mestizaje entre la cocina vasca y la japonesa, las cuales sienten predilección por los grandes productos de su propio entorno y por las disciplinas que procuran resaltarlas.
Ubicación: Radisson RED (Madrid)
Ubicado en el Hotel Radisson RED de Madrid, en NKO Madrid el comensal encontrará el perfecto mestizaje entre la cocina vasca y la japonesa, las cuales sienten predilección por los grandes productos de su propio entorno y por las disciplinas que procuran resaltarlas.
Ubicación: Radisson RED (Madrid)
DEBOKATA
A modo de homenaje a su comida favorita para llevar, Eneko hace un tributo al bocadillo tradicional en un corner del Hotel Radisson RED de Madrid. Bajo concepto de take away el comensal disfrutará de distintos bocadillos realizados con ingredientes de primera. Todo combinado con cócteles, cerveza artesana local y muy buen rollo.
Ubicación: Radisson RED (Madrid)
