En estos tiempos en los que todo parece tan fugaz y efímero, en los que las tendencias parecen tener más valor que las auténticas convicciones, nace un proyecto que pretende “cocinar” una manera diferente de hacer las cosas.

Cocinando un futuro mejor

Jaki[n] es un proyecto en constante desarrollo, vivo y que pretende ser una plataforma, que, desde el conocimiento propio y también ajeno, contribuya a crear un mundo más sostenible, comprometido con las personas, el medio ambiente, la salud, y la sociedad. En definitiva, un mundo más equitativo.

 

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Sostenibilidad

El restaurante, la relación con su entorno y sus proveedores están diseñados de forma sostenible.

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Salud

Cuidar la salud de nuestro equipo, y por supuesto la de los clientes mediante nuestra cocina.

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Compromiso social

Utilizar nuestro reconocimiento social para ayudar a las personas.

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Multidisciplinariedad

Un hervidero de ideas y de proyectos para colaborar en diferentes ámbitos.

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